Resep Bubur Sop, Makanan Khas Labuan Banten

Rabu, 04 Oktober 2017 - 12:27 WIB
Dibaca: 168 Pembaca

Reporter: Redaksi
Editor: Esih Yuliasari
Share with:
ads
Resep Bubur Sop, Makanan Khas Labuan Banten


biem.co -- Assalamualaikum sobat biem, sudah pernah berkunjung ke Labuan Banten? Atau justru kalian berasal dari Labuan? Wah, ada apa ya dengan Labuan? Ada sesuatu yang khas pastinya. Seperti biasa, redaksi biem akan berbagi info kuliner khas Banten yang unik dan enak.

Nah, kali ini kita akan kupas kuliner khas Labuan. Apa ya, kira-kira? Sobat pernah cicipi bubur sop? Bubur yang ini berbeda dengan bubur ayam Bandung atau bubur ayam Cirebon yang biasa. Seperti namanya, bubur Labuan menggunakan sayuran sebagaimana membuat sayur sop. Kol, wortel, buncis, tomat dan daun bawang. Bahan tambahan lain bubur sop adalah suwiran ikan pindang goreng, terasi goreng, pilus cukur dan kaldu pindang. Wah, paduan yang unik bukan?

Kedai bubur sop tersebar di beberapa daerah di Labuan seperti di kampung sawah, kampung masjid, Pangeuseupan, Caringin, Cigondang dan Carita. Harga jual semangkuk bubur sop sangat murah sekitar lima ribu rupiah saja. Porsi yang cukup sebagai pengganjal perut sebelum makan siang atau sebagai kudapan saat santai di sore hari.

Pada bulan Ramadhan, masyarakat di Labuan biasanya menyantap bubur sop saat berbuka puasa. Penasaran bukan dengan rasa bubur sop legendaris ini? Jika sobat tak punya banyak waktu untuk berkunjung ke Labuan, jangan kuatir kami punya resep membuat bubur sop khas Labuan Banten ini. Berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

1 mangkuk nasi matang

2 buah wortel ukuran sedang

100gr kol putih

100 gr buncis

1 liter air

2 siung bawang putih

3 butir bawang merah

1 sdm bawang goreng

1/2 sdt lada bubuk

1 sachet kaldu ayam bubuk

Gula dan garam secukupnya

Bahan pelengkap:

- Terasi goreng (digoreng dengan irisan bawang merah)

- Suwiran ikan pindang tongkol goreng

- Kuah kaldu pindang tongkol

- Pilus cukur

- Sambal rawit

- Daun bawang

- Daun seledri dan

- 1 buah tomat sedang

Cara membuat:

1. Didihkan air, masukkan nasi dan sayuran yang telah dicuci dan dipotong-potong.
    Masak hingga nasi menjadi bubur dan sayuran matang. Tambahkan lada, gula,
    garam dan kaldu bubuk. Masukkan daun bawang, seledri dan tomat yang dipotong
    kecil-kecil. Aduk sampai tercampur dan matang. Matikan api.

2. Tuang bubur kedalam mangkuk. Tata bahan pelengkap diatasnya. Taburkan daun
    bawang dan bawang goreng diatasnya. Terakhir siram dengan kuah pindang. 

3. Bubur sop siap dihidangkan. 

Nah sobat biem, terbayang kan nikmatnya? Apalagi kalau disantap ketika masih hangat. Ditambah sambal rawit tentu makin juara rasanya.

Selamat mencoba ya, sobat!




Rubrik ini diasuh oleh Triana Dewi Putranti.


Resep Lainnya:

Resep Kelungkung Bandeng, Nikmat Tanpa Harus Repot dan Menunggu Lama
Resep Pastry Cheese Cake
Resep Rabeg, Makanan Khas Banten

TOPIK → #Resep 
Komentar Pembaca

Recommendation

Terkini

Sebanyak 107 Calon PPK se-Kota Serang Segera Jalani Tes

Bagi calon PPK yang sebelumnya pernah menjabat sebagai anggota PPK saat Pilkada Banten 2017, seru Fierly, peni...

Read more


Bupati Serang Pesimis Interchange Bisa Dioperasikan Tahun Ini

Pemkab Serang belum lama ini telah mengevaluasi tim penyelesaiaan interchange terkait komitmen perusahaan.

Read more


Hiburan

Hadapi Valencia, Sevilla Harus Mendominasi

Dari posisi klasemen Sevilla menduduki peringkat ke-5 dengan raihan 16 point. Sementara selisih dua point dari...

Read more


Taman Potret, Tempat Wisata Asyik untuk Narsis di Kota Tangerang

Tidak ketinggalan di taman ini terdapat fasilitas wifi gratis yang dapat sobat manfaatkan untuk berbagai kegiatan.

Read more


Tutorial

Tutorial Cara Edit Gambar Dengan Mudah Lewat Handphone

Kali ini kami akan membagikan cara untuk tidak perlu repot lagi mengedit dengan aplikasi di laptop atau komput...

Read more


Resep Bubur Sop, Makanan Khas Labuan Banten

Seperti namanya, bubur Labuan menggunakan sayuran sebagaimana membuat sayur sop.

Read more


Inspirasi

Wahyu Fahmi, Pembuat Konten Vidgram Komedi Dakwah

Wahuy_, berkarya saja terlebih dahulu urusan di-repost akun instagram yang popular atau tayangan televisi itu ...

Read more


Ahmad Yani: Dialog Identitas Ala Anies Baswedan

Anies sangat menyadarkan kita, dengan kata pribuminya telah kembali menempatkan pribumi sebagai identitas yang...

Read more


Review

Cari Kafe yang Nyaman dan Instagramable? Dadu Playroom Jawabannya

Kafe ini terletak di jalan Ahmad Yani No. 70, Cilegon.

Read more


Resensi Film: Pengabdi Setan 2017 “Ibu Datang Lagi”

Kematian sang ibu menjadi awal dari kejadian menyeramkan yang ada di dalam rumah.

Read more


Kolom

Lingga Yoni di Logo UIN SMH Banten

Entah kenapa, pikiran saya tak mau diam, saya merasa UIN Banten bisa memiliki visual logo yang lebih estetis d...

Read more


Catatan Irvan Hq: Menyepelekan yang Sepele

Banyak sikap kita yang menyepelekan hal-hal yang sepele, padahal berdampak besar pada kerugian yang tidak bisa...

Read more


biem

biem.co Partner Paling Tepat untuk Bisnis Anda

biem.co adalah partner paling tepat untuk membantu bisnis Anda.

Read more


Hari Jadi biem.co ke-2

Dalam sambutannya, CEO biem.co, Irvan Hq, memberi pesan kepada anak muda agar berani bermimpi dan berani mewuj...

Read more


top