high hydrostatic pressure
- Terkini
Apakah High Hydrostatic Pressure (HHP) Merupakan Teknologi Yang Tepat Untuk Memperpanjang Masa Simpan Jus Buah?
High Hydrostatic Pressure bekerja merusak integritas membran sel, sehingga terjadi kebocoran komponen intraseluler yang berujung pada kematian sel..
Read More » - Opini
Sustainable Food Menggunakan Teknik Olahan High Hydrostatic Pressure
Salah satu metode rekayasa proses pangan yang sering di aplikasikan oleh industri pangan diantaranya adalah high hydrostatic pressure.
Read More »
