biem.co – Selamat siang sobat biem, hari ini redaksi suguhkan resep menu khas dari Banten untuk buka puasa nanti yaitu Bubur Banten.
Bubur ini cocok untuk pembuka nanti, karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis.
Yuk simak cara buatnya!
Bahan-bahan
Bahan bubur:
- 200 gram tepung beras
- 50 gram tepung terigu
- 200 mL air
- Air kapur sirih (saya gak pake)
Bahan kuah:
- 1500 mL santan
- 150 gram gula merah
- 100 gram gula pasir
- Daun pandan
- 1 sdt garam
Cara membuat :
- Campur dalam mangkuk bahan bubur, aduk menggunakan sendok nasi. Sisihkan
- Campur bahan kuah di panci, rebus dengan api kecil saja sampai mendidih.
- Siapkan bahan bubur, ambil dengan sendok nasi, letakkan di saringan minyak goreng (yang bolong-bolong) atau cetakan dawet, langsung di atas kuah santan yang mendidih.
- Lakukan sampai bahan bubur habis, biarkan mendidih dengan api kecil saja. Matikan api, dinginkan.
- Sajikan dengan saus santan (optional ya, gak pake juga sudah enak)
Bagaimana sobat biem, tertarik membuatnya untuk berbuka puasa nanti? (IY)
Editor:
