Kiriman Pembaca
Tidak berhenti pada kata
Terkini
16 July 2023
Tidak berhenti pada kata
Tidak berhenti pada kata. Sepengal kalimat dari Buya Anwar Abas pada pembukaan ODEOPOLIPOR PWM Banten di UMT pada Sabtu, 15…
Heru Wahyudi, Arah Kebijakan Pembangunan di Provinsi Banten: Misi, Strategi, dan Hubungannya
Opini
2 July 2023
Heru Wahyudi, Arah Kebijakan Pembangunan di Provinsi Banten: Misi, Strategi, dan Hubungannya
Arah Kebijakan Pembangunan di Provinsi Banten: Misi, Strategi, dan Hubungannya
Asal Mula Istilah Restorative Justice
Opini
25 June 2023
Asal Mula Istilah Restorative Justice
Dalam perkembangannya iistilah restorative justice memiliki beragam pengertian dan bentuk yang fokus dan menitikberatkan pada kepentingan korban
Sistem Pemilu Terbuka untuk Rakyat
Opini
18 June 2023
Sistem Pemilu Terbuka untuk Rakyat
Mahkamah Konstitusi (MK) telah memutus gugatan sistem pemilu proporsional terbuka dalam Undang-Undang Pemilu Nomor 7 Tahun 2017 Tentang Pemilu.
Radiasi Microwave, Teknologi Alternatif Non-Termal yang Efektif untuk Pengawetan Pangan
Teknologi
15 June 2023
Radiasi Microwave, Teknologi Alternatif Non-Termal yang Efektif untuk Pengawetan Pangan
Radiasi microwave memiliki potensi sebagai teknologi yang menjanjikan untuk diaplikasikan di berbagai industry guna meningkatkan keamanan makanan.
Proses Pindah Panas dan Massa Pengemasan Tomat Menggunakan Manajemen Rantai Dingin selama Transfortasi
Opini
14 June 2023
Proses Pindah Panas dan Massa Pengemasan Tomat Menggunakan Manajemen Rantai Dingin selama Transfortasi
13%–38% dari hasil pertanian hortikultura di dunia terbuang sebelum mencapai konsumen akhir karena manajemen logistik rantai dingin yang kurang optimal
Pengaruh Pasteurisasi Termodifikasi Terhadap Karakteristik Fisikokmia dan Mikrobiologi Minuman Sari Buah
Terkini
14 June 2023
Pengaruh Pasteurisasi Termodifikasi Terhadap Karakteristik Fisikokmia dan Mikrobiologi Minuman Sari Buah
Sari Buah merupakan suatu produk olahan buah-buahan yang memiliki rasa menyegarkan dan bergizi tinggi, diperoleh setelah melalui proses ekstraksi.
Optimasi Proses Thermal Menggunakan Thermosonication Pada Produk Pangan
Terkini
10 June 2023
Optimasi Proses Thermal Menggunakan Thermosonication Pada Produk Pangan
Proses thermal yang dilakukan perlu diperhatikan karena akan mempengaruhi kandungan nutrisi serta kualitas pada produk seperti warna, tekstur dan rasa.
Sifat Reologi Jus Dan Konsentrat Jus
Ketahanan Pangan
7 June 2023
Sifat Reologi Jus Dan Konsentrat Jus
Jus adalah campuran kompleks dan heterogen yang terdiri dari partikel-partikel yang tidak larut bahan koloid, dan supra-koloid.
Ekstraksi Pigmen Alami Menggunakan Pulsed Electric Field : Emang bisa?
Opini
5 June 2023
Ekstraksi Pigmen Alami Menggunakan Pulsed Electric Field : Emang bisa?
Pulsed electric field (PEF) hadir dan berpotensi menjadi salah satu teknologi baru yang menjanjikan dan dapat meningkatkan efisiensi perpindahan massa…