KOTA SERANG, biem.co – Sate Bandeng, adalah sate khas Banten yang sudah banyak dikenal di kalangan luas dan umum ditemukan di wilayah sekitar. Tetapi ternyata, masih ada lagi sate lain khas Banten yang tidak kalah enak untuk dicicipi. Sate Bebek Cibeber. Cibeber sendiri merupakan salah satu daerah di Kota Cilegon.
Di Jalan Ki Ajurum, Sempu, Kota Serang, ada warung Sate Bebek Cibeber yang bisa Anda jumpai. Warung yang dimiliki oleh perempuan bernama Ibu Iyot ini masih terbilang baru. Pasalnya, warung Sate Bebek Cibeber tersebut baru ia buka selama enam bulan lamanya.
Saya tertarik untuk mencoba menu Sate Bebek Cibeber (Rp30 ribu) dan Sop Daging (Rp12 ribu). Pelayanannya cukup cepat, sate yang telah ditusuk langsung diolesi bumbu rahasia spesial sebelum dibakar di atas api arang. Metode tersebutlah yang ternyata membedakan Sate Bebek Cibeber dengan sate-sate lainnya.
“Ini bumbunya rahasia,” kata sang pemilik, membuat saya semakin ingin mencoba. Penasaran, saya ikut membakar sate bebek yang telah dipesan. Ternyata tak sampai 15 menit, sate tersebut sudah matang dan bisa segera disantap. Aroma bumbunya begitu memikat saya untuk segera mencicipinya.
Saya kemudian mencicipi seporsi sate bebek yang terdiri dari 10 tusuk itu. Sang pemilik telah menyediakan dua jenis pilihan bumbu untuk menambah kenikmatan sate sesuai selera. Ada bumbu kecap manis yang dilengkapi dengan irisan cabai rawit, tomat, dan bawang merah yang diiris. Ada juga bumbu sambal kacang.
Tekstur daging bebek yang saya makan sangat empuk dan tidak alot. Saya bisa bilang, memakan sate bebek ini dijamin tidak bikin sakit gigi apalagi sakit hati. Sop daging yang masih panas juga menjadi pasangan pas untuk menyantap Sate Bebek Cibeber khas Banten ini.
Jika ingin mampir ke warung Sate Bebek Cibeber milik Ibu Iyot di Sempu, warung ini beroperasi setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 23.00 WIB. Enak dan empuk banget, gais! (hh)
Tonton review-nya di YouTube Biem TV.
