Teknologi

Pembekuan merupakan salah satu teknik yang paling mudah, serbaguna, dan nyaman untuk mengawetkan makanan dalam jangka waktu yang cukup lama.

Ikan memiliki kandungan asam amino yang lebih lengkap dan tinggi kadarnya dari pada pangan nabati yang berasal dari tumbuhan.

SERANG, biem.co – Warga Kecamatan Gunung antusias mendatangi operasi pasar atau OP telur ayam yang digelar Dinas Koperasi, UMKM, Perindustrian…

Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota Cilegon menyebarkan 1.200 bibit tanaman jenis pekarangan kepada masyarakat. 

Ikan beku yang telah mencapai suhu pusat -18°C selanjutnya dikemas, lalu disimpan dalam penyimpanan dingin sebelum ikan beku didistribusikan.

Kenaikan harga telur bisa berdampak pada ketersediaan makanan yang memadai bagi keluarga yang memiliki keterbatasan ekonomi.

Ultarsonik adalah metode non-termal untuk pemrosesan makanan yang memiliki keunggulan dalam mengawetkan jus buah tanpa efek yang merugikan

Dalam pengolahannya, susu evaporasi dan susu bubuk harus melewati rangkaian tahapan yaitu pemisahan susu skim dan krim, perlakuan panas, dan…

Data Riskesdas (2018) menunjukkan 95,5% penduduk Indonesia yang berumur lebih dari 5 tahun termasuk dalam kategori kurang konsumsi buah dan…

Kakanwil Bulog DKI Jakarta dan Banten Basirun optimis serapan gabah yang dilakukan oleh BUMD akan lebih optimal dengan adanya dua…