biem.co – Ikan asin merupakan makanan favorit masyarakat Indonesia, terutama orang Sunda. Rasanya yang nikmat memang selalu jadi primadona, apalagi ditemani nasi hangat, sambal, serta sayur asam. Namun, seringkali ikan asin dikategorikan sebagai makanan kelas bawah karena harganya yang murah. Padahal jika dikonsumsi dengan kadar wajar, ikan asin bisa memberikan banyak manfaat. Seperti dilansir dari grid.id, berikut manfaat ikan asin.
1. Dapat Mencegah Anemia
Ikan asin mengandung zat besi yang mampu memproduksi sel darah merah, sehingga mencegah terjadinya anemia. Anemia merupakan penyakit kekurangan darah.
2. Menjaga Kesehatan Kulit
Vitamin E yang terkandung dalam lauk murah meriah ini mampu melindungi kulit dari paparan sinar matahari dan ultra violet yang dapat menyebabkan kanker kulit. Tak hanya itu, ikan asin juga memiliki selenium, omega 3, dan asam lemak essensial yang baik untuk kulit.
3. Baik untuk Tulang dan Gigi
Menurut penelitian, setiap 100 gram ikan asin mengandung fosfor sebanyak 300 mg dan kalsium sebanyak 200 mg. Sedangkan kalsium dan fosfor berguna untuk memperkuat struktur tulang, mencegah kelainan tulang, mencegah osteoporosis, juga menambah tinggi.
4. Membantu Mempercepat Penyembuhan Luka
Kandungan yang berperan dalam penyembuhan luka pada ikan asin berasal dari zat besi yang cukup tinggi, yaitu sekitar 3 mg per 100 gr ikan asin. Namun, hal ini tidak berlaku apabila kamu mengalami hemofilia.
5. Membantu Mencegah Penyakit Jantung
Kandungan omega 3 dan kolestrol yang baik pada ikan asin membantu para penikmatnya untuk menjaga tubuh dari sakit jantung. Omega juga dapat menurunkan kadar kolestrol jahat pada tubuh.
Meski ikan asin memiliki banyak manfaat, namun perlu diingat bahwa mengonsumsi ikan asin juga tak boleh berlebihan. Apabila hal tersebut terjadi, maka akan beresiko mengidap penyakit kanker nasofaring, tekanan darah tinggi, risiko kandungan logam berat, dan penyakit jantung. (rai)
